保持無(wú)菌物品及無(wú)菌區(qū)域不被污染，使已滅菌的物品保持無(wú)菌狀態(tài)。防止一切微生物侵入機(jī)體或傳播給他人。
物理滅菌法：主要包括熱力滅菌法(火焰滅菌法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法、流通蒸汽滅菌法、煮沸滅菌法、間歇滅菌法)、過(guò)濾滅菌法(過(guò)濾器分為深層型和過(guò)篩型)、照射滅菌法(放射線滅菌法、紫外線滅菌法)等。
常用的消毒方法有三種，即物理消毒法、化學(xué)消毒法、生物消毒法。（1）物理消毒法 指用物理因素殺滅病原微生物及其他有害微生物的方法。包括自然凈化、機(jī)械除菌、高熱滅菌和太陽(yáng)光照射等。
（2）物理滅菌技術(shù)主要包括：熱滅菌法、射線滅菌法、過(guò)濾除菌法。熱滅菌法：1）干熱滅菌法：①火焰滅菌法、②干熱空氣滅菌法。2）濕熱滅菌法：①熱壓滅菌法、②流通蒸汽滅菌法、③煮沸滅菌法、④低溫間歇滅菌法。
口腔頜面外科的手術(shù)和臨床其他各科的手術(shù)一樣，必須嚴(yán)格遵循無(wú)菌原則，而細(xì)菌又普遍存在于人體和周?chē)h(huán)境，口腔頜面部存在的腔竇更是細(xì)菌寄生和繁殖的溫床，故手術(shù)后發(fā)生感染的機(jī)會(huì)較多。
牙拔除術(shù)是口腔頜面外科最常用的手術(shù)，是治療某些牙病和由其引起的局部或全身一些疾病的手段。
口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師的課程通常包括以下幾個(gè)方面：口腔解剖學(xué)：主要學(xué)習(xí)口腔的結(jié)構(gòu)、位置、關(guān)系及其變異情況，包括口腔內(nèi)各部位的解剖學(xué)、生理學(xué)和病理生理學(xué)知識(shí)。
考口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師需要看哪些書(shū)：可以看口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師相關(guān)醫(yī)學(xué)綜合指導(dǎo)用書(shū)，由人民衛(wèi)生出版社出版?？伎谇粓?zhí)業(yè)醫(yī)師推薦書(shū)籍有：口腔公衛(wèi)(人衛(wèi)版)；臨床(夢(mèng)想成真)；中醫(yī)(中國(guó)中醫(yī)藥出版社)。
口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試分別考口腔病理學(xué)與口腔病理生理學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)綜合與診斷學(xué)、口腔頜面外科學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)與臨床實(shí)踐管理學(xué)。
口腔頜面外科學(xué)的學(xué)科特點(diǎn) 口腔頜面外科學(xué)是口腔臨床醫(yī)學(xué)中的重要學(xué)科之一，以美國(guó)為代表的世界先進(jìn)發(fā)達(dá)國(guó)內(nèi)家的口腔頜面外科，由于容在醫(yī)療體制結(jié)構(gòu)上不同于我國(guó)，他們的醫(yī)療范圍主要局限在牙及牙槽外科、正頜外科、顳下頜關(guān)節(jié)外科和外傷等。
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