旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀又叫旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器，主要應(yīng)用于食品行業(yè)的樣品前處理過(guò)程，主要作用是濃縮和轉(zhuǎn)換溶劑。力辰旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀智能恒溫控溫，耐高溫耐腐蝕，操作簡(jiǎn)單，更節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
1、食品檢測(cè)儀器 食品安全檢測(cè)儀：可檢測(cè)農(nóng)藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等 農(nóng)殘檢測(cè)儀：檢測(cè)樣品中農(nóng)藥的殘留情況。
2、食品實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備：電熱干燥箱：用于吸管，平皿類玻璃器皿的干熱、滅菌和烘烤。高壓蒸汽滅菌器(又叫高壓滅菌鍋)：物品的滅菌。天平：一般要求具備精度達(dá)到萬(wàn)分之一的分析天平。
3、粗脂肪測(cè)定儀 脂肪是很多追求健康飲食的人想要避免攝入的成分。粗脂肪測(cè)定儀主要用來(lái)測(cè)定脂肪含量，能為食品行業(yè)調(diào)整配方設(shè)計(jì)提供數(shù)據(jù)支持，是食品行業(yè)脂肪測(cè)定的理想儀器。
4、樣品處理室：分析天平、拍打均質(zhì)儀、干燥箱等。微生物室：超凈工作臺(tái)、滅菌器、培養(yǎng)箱、顯微鏡等等。
5、肉類水分檢測(cè)儀 用途：快速檢測(cè)肉類水分含量，判定是否屬于注水肉 在啟動(dòng)機(jī)器并完成相關(guān)設(shè)定后，只要將檢測(cè)探針狀電極插入被測(cè)樣品中并按確認(rèn)，同樣的動(dòng)作按設(shè)定值重復(fù)多次，最終儀器顯示出測(cè)量水分值。
6、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等添加劑一般用液相色譜儀uv檢測(cè)器就可以 氨基甲酸脂類農(nóng)藥可用液相色譜儀-熒光檢測(cè)器。有機(jī)氯農(nóng)藥可以用GC-ECD 有機(jī)磷農(nóng)藥可用GC-FPD 有條件的話大多數(shù)農(nóng)藥都可用液質(zhì)或氣質(zhì)來(lái)檢測(cè)。
顯微鏡：觀察細(xì)菌形態(tài)和動(dòng)力、微生物和微小物品結(jié)構(gòu)的必備儀器。分光光度計(jì)：在QS中用于生產(chǎn)方便面，茶飲料，肉制品，乳制品，棉白糖的企業(yè)。酸度計(jì)：在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類的企業(yè)。
微生物實(shí)驗(yàn)室主要用于無(wú)菌環(huán)境下微生物提純、分離、增殖及鑒定等工作，對(duì)無(wú)菌環(huán)境的要求很高。那么微生物實(shí)驗(yàn)室中則需要用到以下儀器設(shè)備。
樣品送達(dá)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，應(yīng)檢查樣品標(biāo)記是否與樣品相符，樣品包裝狀況是否正常。送檢的樣品，一般需保持在0～4℃的環(huán)境中，食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室在收到樣品后，必須及時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)，以防止病原菌死亡或細(xì)菌數(shù)量增加。儀器設(shè)備。
需要的儀器有：試管（或者培養(yǎng)皿），滴管，死亡的血細(xì)胞（數(shù)量已知），轉(zhuǎn)動(dòng)床（也可手來(lái)?yè)u勻），血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，顯微鏡。原理：將死亡的血細(xì)胞（數(shù)量已知）全部放入試管與微生物細(xì)菌混合，并且搖勻。使其均勻分布。
(2)衛(wèi)生項(xiàng)目包括：微生物、添加劑、有害元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、毒素等。對(duì)于一般食品企業(yè)，微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該建。a)微生物：建微生物實(shí)驗(yàn)室要按照生物實(shí)驗(yàn)室規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行布局。
購(gòu)置原子吸收儀-石墨爐檢測(cè)器，可以分別檢測(cè)鉛、鉻、鎘、銅、鎳等有害元素，還需要一臺(tái)原子熒光儀，用來(lái)檢測(cè)砷和汞等。
壓力蒸汽滅菌器、離心機(jī)、冰箱、生物安全柜、活塞正移動(dòng)加樣器、顯微鏡、尿沉渣分析儀、血常規(guī)分析儀、發(fā)光分析儀、生化類分析儀、核酸類分析儀，等等。
分析設(shè)備：天平、酸度計(jì)、分光光度計(jì)。恒溫箱、冷藏箱、烘干箱、高溫爐、離心機(jī)，過(guò)濾器、真空泵、吹風(fēng)機(jī)、磁力攪拌器、蒸餾器（含冷凝器、電熱套），玻璃儀器：滴定管、容量瓶、移液管。
1、一般計(jì)量管理說(shuō)的計(jì)量器具包含檢測(cè)設(shè)備，但是嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，檢測(cè)設(shè)備不一定是計(jì)量器具，真正意義的計(jì)量器具是可以溯源的，納入計(jì)量管理的才叫計(jì)量器具?，F(xiàn)在我們一般不說(shuō)計(jì)量器具了，規(guī)范化來(lái)說(shuō)叫測(cè)量設(shè)備。
2、用最通俗的話說(shuō)，直接檢測(cè)產(chǎn)品的檢測(cè)設(shè)備、量具、儀器都是監(jiān)視裝置，這種裝置大家都能夠理解。
3、檢定（verification）查明和確認(rèn)計(jì)量器具是否符合法定要求的程序。檢定是量值傳遞式溯源的一種方式。檢定范圍主要指《中華人民工和國(guó)依法管理的計(jì)量器具目錄》中強(qiáng)制檢定的計(jì)量器具。檢定必須依據(jù)計(jì)量檢定規(guī)程。
4、以自身原理講，測(cè)量是一個(gè)設(shè)備的本身屬性和工作原理；計(jì)量是一個(gè)設(shè)備的工作目標(biāo)和要求。計(jì)量器具是指能用以直接或間接測(cè)出被測(cè)對(duì)象量值的裝置、儀器儀表、量具和用于統(tǒng)一量值的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
5、一般來(lái)說(shuō)你是用時(shí)是要讀數(shù)的（一起上有刻度或讀數(shù)顯示），算是計(jì)量器具。不用讀數(shù)（沒(méi)有刻度或讀數(shù)顯示），算是一般設(shè)備。硬度計(jì)、密度計(jì)都有“計(jì)”字，當(dāng)然是計(jì)量器具啦。
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