水果無損檢測儀可以檢測水果的甜度嗎?

1、不需將水果切開，直接將探測頭接觸于待測水果的表面，快速測定水果的甜度和酸度。在采摘水果之前：測定水果的甜度和酸度有利于栽培指導及成熟度的監(jiān)控和正確判斷，預測收獲最佳時期， 降低果農(nóng)的風險，減少損失。

水果硬度計,是什么水果都可以用嗎,怎么工作原理

水果硬度計（又稱果品硬度計），用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸?shù)炔烧暮侠碚莆?。它適用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場，果品公司，大專院校等單位使用。

水果硬度計（又名水果硬度計），用以測量蘋果、梨、草莓、葡萄的水果的硬度.它適用于果樹科研部門，果品公司，果樹農(nóng)場，大專農(nóng)業(yè)院校等單位，對培育良種，收獲儲存，出品運輸和加工等對水果硬度的檢測，從而判斷水果的成熟程度。該儀器體積小，重量輕，直讀式，攜帶方便，特別適用于現(xiàn)場測定，直接出結(jié)果。

選擇合適的水果硬度計型號，確保儀器處于良好工作狀態(tài)。校準儀器：在使用前，根據(jù)儀器說明書進行校準，以確保測量結(jié)果的準確性。選擇測量部位：在水果上選擇一個具有代表性的部位進行測量，通常選擇果實的中部或接近成熟的部分。安裝探頭：將硬度計的探頭安裝到儀器上，并確保探頭干凈、無損傷。

設計原理：果實硬度是指水果單位面積（S）承受測力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實硬度（P）。

果實硬度計的設計原理和使用方法?

1、設計原理：果實硬度是指水果單位面積（S）承受測力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實硬度（P）。

2、施肥或噴以激素可以顯著地影響著果實的硬度，如后期施入大量的氮肥易使蘋果延遲成熟，果實硬度較大，施用鉀肥加速果實變綿。噴布B9可以提高果實的硬度等。（1）儀器設備及測定 HP-30型果實硬度計，GY-1型硬度計等①HP-30型果實硬度計：這種硬度計只適用于仁果類如蘋果、梨等硬度較大的果實。

3、在測量果實硬度前，先將果實表皮用刀削去1～2cm2，每個果實測相應的2～4個點。GY-1型果實硬度計在使用時要先按動回零滾動花帽釘，使指針復原，然后轉(zhuǎn)動表盤，使指針指在2kg的位置，即可開始測定。將硬度計的壓頭壓入果肉至刻度線，這時表針所指的刻度線即為果肉的硬度。

4、果實表面單位面積上所能承受的壓力。帶皮時，果實硬度即果實表面抗壓力。如測定果肉硬度，應先削去果實表皮，將硬度計探頭，垂直于果面，穩(wěn)力壓下，使探頭深入果肉1厘米，此時硬度計所示讀數(shù)，即為此果的果肉硬度，但通常統(tǒng)稱為果實硬度。中國以千克/厘米2表示；國外，尚多采用磅/厘米2作為果實硬度單位。

5、使用水果硬度計測量水果硬度的步驟如下：準備儀器：選擇合適的水果硬度計型號，確保儀器處于良好工作狀態(tài)。校準儀器：在使用前，根據(jù)儀器說明書進行校準，以確保測量結(jié)果的準確性。選擇測量部位：在水果上選擇一個具有代表性的部位進行測量，通常選擇果實的中部或接近成熟的部分。

6、推動彈簧壓縮，使齒條向上移動，帶動齒輪旋轉(zhuǎn)，與齒輪同軸的指針也同時旋轉(zhuǎn)，指出果肉硬度的數(shù)值。這種硬度計可測定蘋果、梨的硬度。測定前先調(diào)零，轉(zhuǎn)動表盤，使指針與刻度2千克重合。壓頭有圓錐形和平頭兩種，平壓頭適用不帶皮果肉硬度的測定，圓錐形壓頭可用于帶皮或不帶皮的果實。